Conoce los habitantes de Candeleda: historia y curiosidades

¡Bienvenidos a Hoy Ávila! En este blog encontrarás toda la información sobre la ciudad de Ávila y sus maravillosos pueblos. En esta ocasión, nos adentraremos en Candeleda, un lugar con una historia fascinante y habitantes encantadores. Si quieres descubrir más sobre este lugar, ¡sigue leyendo!
Historia de Candeleda
Candeleda es un municipio situado en la comarca de la Vera, en la provincia de Ávila. Su nombre proviene del término latino «candela», que significa «luz». Según la leyenda, este lugar fue fundado por un grupo de pastores que encontraron una vela encendida en una cueva, lo que les llevó a establecerse allí y llamar al pueblo Candeleda.
Con una población de aproximadamente 5.000 habitantes, Candeleda es un lugar lleno de historia y tradición. Fue habitado por diversas culturas a lo largo de los siglos, desde los romanos hasta los musulmanes. En el siglo XI, fue conquistado por los cristianos y se convirtió en un importante punto de defensa de la frontera con el reino musulmán de Toledo.
Qué ver en Candeleda
Candeleda es un lugar perfecto para aquellos que buscan un ambiente tranquilo y rural. Sus calles empedradas y sus casas de piedra te transportarán a otra época. Entre los lugares más destacados que puedes visitar en Candeleda, se encuentran:
1. Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción: Esta iglesia de estilo gótico fue construida en el siglo XIII y es uno de los edificios más emblemáticos de Candeleda. En su interior, podrás encontrar una impresionante talla de la Virgen de la Asunción, patrona del pueblo.
2. Plaza del Castillo: En esta plaza se encuentra el Ayuntamiento de Candeleda, un edificio de estilo renacentista que data del siglo XVI. En esta plaza también podrás encontrar varios bares y restaurantes donde podrás probar la deliciosa gastronomía local.
3. Puente romano: Este puente, construido en el siglo I, es uno de los pocos vestigios de la época romana que se conservan en Candeleda. Se encuentra sobre el río Tiétar y ofrece unas vistas impresionantes del entorno.
Tradiciones y festividades
Candeleda es un lugar lleno de tradiciones y festividades que reflejan su rica historia y cultura. Algunas de las más destacadas son:
1. Semana Santa: Durante la Semana Santa, Candeleda se transforma en un lugar mágico. Sus calles se llenan de procesiones y sus habitantes participan en diversas representaciones teatrales que recrean la Pasión de Cristo.
2. Fiesta de la Candelaria: Esta fiesta, que se celebra el 2 de febrero, es una de las más antiguas de Candeleda. Durante la misma, se encienden hogueras en las calles y se reparten dulces típicos como las rosquillas de San Blas.
3. Romería de San Blas: Cada año, el primer domingo de febrero, se celebra la romería de San Blas, una de las festividades más populares de Candeleda. Los habitantes del pueblo se reúnen en la ermita de San Blas para disfrutar de una jornada de comida, música y baile.
La naturaleza en Candeleda
Candeleda es un lugar privilegiado en cuanto a naturaleza se refiere. Situado en pleno Valle del Tiétar, ofrece un entorno único para los amantes de la naturaleza y los deportes al aire libre. Algunas de las actividades que puedes realizar en Candeleda son:
1. Senderismo: Candeleda cuenta con una gran variedad de rutas de senderismo que te permitirán descubrir sus paisajes más impresionantes. Desde la ruta de los Pilones hasta la subida al Pico Almanzor, la montaña más alta de la Sierra de Gredos.
2. Actividades acuáticas: Gracias a su cercanía al río Tiétar, en Candeleda podrás practicar actividades como piragüismo, paddle surf o simplemente darte un baño en sus aguas cristalinas.
3. Observación de aves: Candeleda es un lugar ideal para los amantes de la ornitología. En sus alrededores podrás encontrar una gran variedad de aves, como el buitre negro o el águila imperial.
Gastronomía de Candeleda
La gastronomía de Candeleda es una mezcla de sabores tradicionales y productos de la tierra. Algunos de los platos más típicos de la zona son:
1. Judías con perdiz: Este plato, típico de la comarca de la Vera, consiste en unas judías blancas cocinadas con perdiz y otros ingredientes como jamón y chorizo.
2. Caldereta de cabrito: La carne de cabrito es muy apreciada en Candeleda y se prepara de diversas formas, siendo la caldereta una de las más populares. Se trata de un guiso de cabrito con verduras y especias.
3. Migas: Este plato, típico de la gastronomía castellana, consiste en un plato de pan desmigado con aceite, ajo y otros ingredientes como chorizo o pimientos.
¡Y esto es solo una pequeña muestra de todo lo que Candeleda tiene para ofrecer! Si quieres descubrir más sobre este maravilloso lugar, ¡no dudes en visitarlo y dejarte sorprender por su belleza y su gente! Y si ya has visitado Candeleda, ¡cuéntanos tu experiencia en los comentarios! Nos encantaría saber tu opinión.